Nîmes Troquet

18 octobre 2019

Pour ouvrir ce week-end festif, l’AOC Costières de Nîmes vous propose une ode aux bistrots et aux plats emblématiques des « troquets » à travers deux circuits distincts, au choix, en centre-ville. Chaque circuit « Nîmes Troquet » fait étape dans quatre restaurants ou bars à vin de la ville.

Vous pourrez déguster un plat à chaque étape, accom- pagné d’un accord présenté par un vigneron de l’appel- lation en personne. Déambulez au fil du goût au cœur de la ville !

Circuit Fresque - Illot Littré*
(au départ La Marmite, continuant vers
Le Questel, Gard O Vins et Les Enfants Denim)
Tripes sautées
Cuisses de grenouille en persillade Vitello Tonato
Gravelax de Taureau

Circuit Arènes*
(au départ de la Table du 2, continuant vers
Le Cheval Blanc, Le République et Chez Hubert)
Escargots façon Franck Putelat
Déclinaison de tête de veau en carpaccio et rôtie, sauce gribiche
Tartare terre et mer
Agneau de 7h et sa purée maison

*Vins à discrétion.
Les menus sont susceptibles d’être modifiés en fonction des produits de saison.

Dates et horaires
Vendredi 18 Octobre
Service à 19h30, 20h00 et 20h30 pour chaque circuit

Tarif
40€ par personne

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