Vin Bio Et Travail De La Vigne Avec Chevaux De Traits

15/16/17/18 octobre 2020

Vin bio à Cheval : Découverte du travail de la vigne avec des chevaux de traits. Une visite vivante pour partager de manière privilégiée l’expérience de notre travail en symbiose entre l’homme, l’animal et la nature.

Une visite vivante pour partager de manière privilégiée l’expérience de notre travail en symbiose entre l’homme, l’animal et la nature.

• Accueil et présentation du domaine : Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication du stade végétatif et des travaux de la vigne.
• Démonstration et explication du travail du cheval dans les vignes : Présentation de nos trois chevaux dans leur pré puis harnachement d’un cheval, explication des outils utilisés et démonstration du cheval au travail
• Dégustation des vins (pour les adultes : dégustation des différents vins du domaine (en fonction des disponibilités des cuvées) : blanc, rouge, rosé et blanquette de Limoux accompagné d’explication sur les méthodes d’élaboration (levures indigènes, maîtrise des sulfites, prise de bulle…)
• Dégustation de jus de raisin bio (pour les enfants)
• Achat libre au tarif caveau
Réservation 24h à l'avance.

Dates et horaires
Calendrier 2020 - Ouverture : du 15/10/2020 au 18/10/2020

Tarif
Plein tarif - 2020 - gratuit pour les enfants : 10 €

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