C’est une poésie des 5 sens, un panier de haute gastronomie, réalisés à partir de produits frais et locaux de notre territoire et de notre région, à emporter sur toutes les animations proposées lors du Fascinant Week-End.
Vous êtes prêts ?
Vous démarrerez par la Méditerranée Sauvage avec une salade de poulpe de roc, où s’entremêlent carotte et fenouil, dosée sans nul autre pareil par le savoir-faire de la chef Magali de chez Halles et Manger à Sète. Puis, vous aurez le cruel dilemme de choisir entre nos 3 burgers :
• Mer : niché dans un pan con tomate à l’encre de seiche, sur un lit de tapenade noire, des rougets de Méditerranée délicatement déposés
• Terre : le porc de Bigorre et la tome de brebis prennent leurs quartiers dans les bras d’un pan con tomate
• Veggie : une galette de courgette et carotte relevée d’une pointe de muscade et salade verte enchantant un pan con tomate.
Cette explosion de saveurs s’achèvera sur une note douce et forte à la fois : un moelleux au chocolat – gluten free.
Vous n’aurez plus qu’à vous laisser guider par nos vignerons dans un parfait accord mets et vins pour déguster cette « bistronomic escapade » dans la gamme variée des appellations de notre terroir : AOC Picpoul de Pinet, Muscats de Frontignan et Mireval, ou Languedoc Pezenas ; IGP Côtes de Thau, Côtes de Thongue ou Collines de la Moure….
Sur réservation , votre « Bistronomic Escapade » est livrée sur le lieu de l’animation que vous aurez choisi dans le programme du week-end – Au choix : Panier complet : 15 € (bouteille de 50cl d’eau incluse) / entrée+ plat ou plat+dessert : 10 € / Burger seul : 5€.
Réservations par mail : s.saliva@agglopole.fr ou mauran@capdagde.com
Retrouvez très vite le programme détaillé des animations de Thau en Méditerranée sur notre page : https://www.fascinant-weekend....
Crédits photos : Service Communication Sète agglopôle méditerranée
